快乐饮品还是等级试卷？和孟蕾聊聊「水土不服」的香槟

本期蜉蝣天地的话题聚焦于香槟——即便你平时不碰香槟甚至滴酒不沾，相信这期内容无需饮酒也能让你听得入迷。

今年八月，孟蕾在法国兰斯带领汉洋走访了多家香槟酒庄。汉洋本人并不饮用香槟，但这次旅程却让他发现了香槟的魅力。不过，一个更大的疑问随之浮现：香槟作为一款如此知名且口感不错的酒，为何在中国市场销量如此低迷？相比于其他同样享誉全球的酒类，香槟可能是中国人消费最少的品种。而且香槟颇具特色，它象征着庆祝、欢乐与喜悦，仿佛承载了丰富的文化内涵；但香槟的历史却相当短暂，那么这些深厚的意义又是如何被塑造出来的？

本期嘉宾孟蕾是槟客文化的创始人，十多年来她一直致力于将香槟引入中国。汉洋向朋友介绍她时常说：咱们在中国喝到的香槟，很可能就是孟蕾进口的。

这一次，我们邀请孟蕾来到北京的工作室，边品酒边探讨：香槟究竟是什么？它所代表的快乐，又是如何被创造出来的？在中国，香槟为何有些「水土不服」？最后，我们也聊了聊香槟作为一个产业，是如何一步步发展到今天的。

「梁柱之间」——我们心中关于中国古建筑最好的 App，现已可在苹果 App Store 全球各地区下载。这是蜉蝣天地团队的另一项工作。现在你可以在「梁柱之间」里用高精度三维实景、空间点位、建筑历史、构件说明、壁画、雕塑、碑刻、题记和现场细节，在手机上真正进入一座古建筑，并像阅读一部专业建筑图录一样理解它。

嘉宾：孟蕾

主播：汉洋

后期：Geelish

蜉蝣天地是一个视频播客，由汉洋和重轻轮番（或共同）主持。

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